عرضه گوشت قرمز گرم ممنوع شد

 عرضه گوشت قرمز گرم ممنوع شد

به گزارش سراج24، علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، اظهار داشت: در خصوص گوشت گاو به دستور دامپزشکی و برای کاهش بار میکروبی آن، این نوع گوشت باید حداقل 24 ساعت در سردخانه قرار گیرد این در حالی است که پیش از این گوشت گاو به روز کشتار و عرضه می‌شد و احتمالا در خصوص گوشت گوسفند نیز از ابتدای سال 94 این موضوع پیگیری خواهد شد.
 
وی در ادامه گفت: سرد کردن گوشت هم باعث کاهش وزن آن خواهد شد و ممکن است در قیمت آن نیز تاثیر گذار باشد و احتمال افزایش نرخ‌ها وجود دارد.
 
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تصریح کرد: بر هیمن اساس، به دستور دامپزشکی، گوشت قرمز از این پس منجمد عرضه می‌شود و عرضه گوشت گرم ممنوع خواهد شد.
 
منبع: فرهنگ نیوز

اخبار مرتبط

امکان دفن بهداشتی مابقی لاشه‌های دام و طیور وجود ندارد

آوار آنفلوانزای پرندگان برصنعت مرغداری

گوشت گوسفندی ارزان شد

0 نظر

ارسال نظر

capcha