رئیس هیات مدیره تعاونی نان های حجیم و نیمه حجیم تهران گفت: در بخش نان های فانتزی مشکلات زیادی داریم که یکی از اصلی ترین آنها تأمین خمیر مایه است؛ متاسفانه شرکت‌ های خمیر مایه که باید تولیدات خود را در بازار عرضه کنند بیشتر در مقوله صادرات فعال هستند.