جمعه 04 اسفند 1396

فارسی
logo
seraj24
کد خبر: 163604
به دلیل سم های قوی
از خرید خیارهای گلخانه‌ای خودداری کنید
اصلی‌ترین مشکل خیارهای گلخانه‌ای، سم‌های قوی است که در گلخانه به بوته‌های خیار زده می‌شود. در نتیجه تا زمانی که خیارهای مزرعه‌ای در بازار موجود است، از خرید خیارهای گلخانه‌ای خودداری کنید.

به گزارش سراج24، این روزها خیارهایی که در بازار میوه و تره‌بار به فروش می‌رسند دو نوع مزرعه‌ای و گلخانه‌ای هستند، اما چه نوع خیار و با چه ویژگی‌هایی برای مصرف روزانه مناسب‌تر است‌؟

از نشانه‌های بارز تشخیص خیار مزرعه از انواع گلخانه‌ای، بذرهایی است که در گوشت میوه پراکنده است. اگر خیار گلخانه را از وسط نصف کنید، جای بذر را می‌بینید، اما خود بذر وجود ندارد. در خیارهای مزرعه بذر قابل مشاهده و زیر دندان احساس می‌شود.

خیارهای گلخانه‌ای ظاهری زیبا، کشیده، قلمی و پوست سبز پررنگ صاف دارند و بافت آنها ترد و آبکی است، اما برخلاف آب و رنگ وسوسه‌انگیزشان طعم دلچسبی ندارند و خیلی سریع پلاسیده می‌شوند .

خیارهای مزرعه قطور و کوتاه قد و ظاهری کج و کوله دارند و اغلب به رنگ سبز روشن‌اند، اما گوشتی و خوش عطر و طعم هستند و ماندگاری آنها زیادتر از خیارهای گلخانه‌ای است .

چون سموم مصرفی در خیارهای گلخانه‌ای می‌تواند وارد شیره گیاه و حتی گوشت آن شود، بهتر است از این نوع خیارها استفاده نکنید یا قبل از مصرف پوست بگیرید. با پوست کندن خیار، خطر ورود سم به بدن کاهش می‌یابد اما حذف نمی‌شود.

خیارهای سالادی پرآب و حجیم هستند و مصرف نوع مزرعه‌ای آن در انواع سالادها و رنده‌شده آن در شربت سکنجبین بهترین رفع‌کننده تشنگی و تامین‌کننده آب بدن است.

خیارهای شکسته، ترک‌دار، لهیده و خراشیده محیط مساعدی برای تکثیر و تجمع میکروب‌ها هستند. از خرید خیارهای آسیب‌دیده اجتناب کنید و بدانید که چروکیدگی و زرد شدن خیار از علائم ماندگی آن است .

هنگام خرید خیار، انواعی را که رنگ سبز تیره و پوست درخشان و شفاف‌ دارند، انتخاب کنید.

مسمومیت ناشی از مصرف خیارهای گلخانه‌ای سمپاشی شده معمولا بلافاصله پس از خوردن اتفاق نمی‌افتد. این سم‌ به مرور زمان در بدن تجمع یافته و وقتی به دوز معینی رسید، فرد را به علائمی چون تهوع، سرگیجه و افزایش ضربان قلب دچار خواهد کرد.

خیارهای مزرعه در مقایسه با انواع گلخانه‌ای به دلیل تماس بیشتر با خاک، آلودگی زیادتری دارند، اما با شست‌وشوی مناسب، مشکلی برای مصرف‌کننده پیش نخواهد آمد.

خیارهای گلخانه و مزرعه از نظر میزان کالری و ارزش تغذیه‌ای تفاوتی با یکدیگر ندارند.

حداکثر زمان نگهداری خیار در یخچال یک هفته است، به شرطی که در قسمت پایینی یخچال و در شرایط خشک نگهداری شوند. نگهداری خیار در طبقات بالای یخچال منجر به کاهش ماندگاری میوه می‌شود.

منبع:سلامت نیوز

مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آخرین اخبار

سه بازیکن از لیست پرسپولیس خط خوردند
اروپا آمریکا را پایبند اجرای برجام کند
طرح «تعطیلات زمستانی مدارس» به کجا رسید؟
آمریکا سوریه را به حمله نظامی تهدید کرد
احتمال بازگشت مسعود شجاعی به تیم ملی
برف و باران در محورهای ۱۰ استان
وزیرکار: مردم و کارگران قدرت خرید خوبی ندارند
رعد و برق مسیر ۳ پرواز را به مقصد اصفهان تغییر داد
نتیجه جایزه دادن سلبریتی ها به جنایتکاران چیست؟
قاضی در آستانه جدایی از پدیده
فرود اضطراری پرواز کیش به دلیل شکستن شیشه هواپیما
ستاره 21 ساله برزیلی در آستانه بارسایی شدن
برف و کولاک در منطقه سانحه ATR از بعدازظهر فردا
تصادف ۳ دستگاه خودرو در اتوبان تهران-قم
علت قدردانی نوبخت از مجلس
پیام فرمانده سپاه به فرمانده ناجا درخصوص برخورد با دراویش
پیدا شدن جعبه سیاه هواپیمای ATR آسمان تکذیب شد
برای حفظ جان نیروهای امدادی عملیات جست‌وجو متوقف می‌شود
روحانی گفت: صادرات به ۱۰۰ میلیارد دلار می‌رسد
خلیل‌زاده در خطر از دست دادن دربی
پیراهن ژاوی به کدام پرسپولیسی رسید؟
پرسپولیس بدون مدافع برابر استقلال خوزستان؟!
این نوشیدنی قاتل کلسیم است
سفر تیم استقلال خوزستان به تهران لغو شد
سرلشکر باقری:با قاطعیت برخورد می‌کنیم
ارتش رژیم صهیونیستی جنگ با لبنان را شبیه‌سازی کرد
پیکر دومین صیاد مفقود شده جویباری کشف شد
درمان طبیعی واریس چگونه است؟
وداع خانواده شهید بسیجی خیابان پاسداران با فرزندشان+عکس
حقوق مسئولان و نمایندگان در سال ۹۷ افزایش نمی‌یابد
نماز اول وقت کاسب دوره‌گرد+عکس
مادر شهید خیابان پاسداران بر پیکر فرزندش+عکس
پیام تسلیت روحانی در پی شهادت نیروهای انتظامی و بسیج
هدیه باشگاه السد به یک پرسپولیسی
توصیه عجیب آنری به نیمار برای خروج از سایه مسی
تصمیم جدید دولت باعث گرانی مرغ می‌شود؟
برانکو مرد بازی‌های بزرگ نیست
برانکو پرسپولیسی‌ها را تنبیه کرد
قدردانی روحانی از مدیریت مقتدرانه نیروی انتظامی
«تنگه ابوقریب»، «به وقت شام» و «لاتاری» آثار برتر «مجمع منتقدان سینمای انقلاب»
۹۴ درصد زنان هالیوود «تعرض جنسی» را تجربه کرده‌اند
اعتماد به بیگانه!
اسامی کاروان‌های حج تمتع سال ۹۷ اعلام شد
واکنش تراکتورسازان به درگیری کیانی و ساغلام
بلیت رفت آخوندی اوکی می‌شود؟
بارش برف در منطقه سقوط هواپیما+عکس
تسلیت سرلشکر باقری در پی سانحه سقوط هواپیمای مسافربری
بونجاح: تیم خوبی را شکست دادیم
جدیدترین تصاویر ماهواره‌ای از محل سقوط هواپیمای یاسوج
دیدار ظریف و همتای اسپانیایی در تهران
10 شرکت دانش‌بنیان ایرانی در نمایشگاه هوافضای ترکیه
مشکل مشابه پرسپولیس با بایرن و PSG
زمینه‌های پیدایش عرفان‌های انحرافی چیست؟
ترکیه، بسیج مردمی سوریه را تهدید کرد
عزیزیان: تیم ملی با بیرانوند ضرر می‌کند!
طرح تبدیل سازمان محیط زیست به وزارتخانه در مجلس کلید خورد
چراغ سبز رانیری به تیم ملی ایتالیا
استقلال «دربی بباز» نیست!
تحلیل پنجعلی از شکست سنگین پرسپولیس
احتمال سرمازدگی تیم‌های امدادی در محل لاشه هواپیما