چهارشنبه 26 مهر 1396

فارسی
logo
seraj24
کد خبر: 163604
به دلیل سم های قوی
از خرید خیارهای گلخانه‌ای خودداری کنید
اصلی‌ترین مشکل خیارهای گلخانه‌ای، سم‌های قوی است که در گلخانه به بوته‌های خیار زده می‌شود. در نتیجه تا زمانی که خیارهای مزرعه‌ای در بازار موجود است، از خرید خیارهای گلخانه‌ای خودداری کنید.

به گزارش سراج24، این روزها خیارهایی که در بازار میوه و تره‌بار به فروش می‌رسند دو نوع مزرعه‌ای و گلخانه‌ای هستند، اما چه نوع خیار و با چه ویژگی‌هایی برای مصرف روزانه مناسب‌تر است‌؟

از نشانه‌های بارز تشخیص خیار مزرعه از انواع گلخانه‌ای، بذرهایی است که در گوشت میوه پراکنده است. اگر خیار گلخانه را از وسط نصف کنید، جای بذر را می‌بینید، اما خود بذر وجود ندارد. در خیارهای مزرعه بذر قابل مشاهده و زیر دندان احساس می‌شود.

خیارهای گلخانه‌ای ظاهری زیبا، کشیده، قلمی و پوست سبز پررنگ صاف دارند و بافت آنها ترد و آبکی است، اما برخلاف آب و رنگ وسوسه‌انگیزشان طعم دلچسبی ندارند و خیلی سریع پلاسیده می‌شوند .

خیارهای مزرعه قطور و کوتاه قد و ظاهری کج و کوله دارند و اغلب به رنگ سبز روشن‌اند، اما گوشتی و خوش عطر و طعم هستند و ماندگاری آنها زیادتر از خیارهای گلخانه‌ای است .

چون سموم مصرفی در خیارهای گلخانه‌ای می‌تواند وارد شیره گیاه و حتی گوشت آن شود، بهتر است از این نوع خیارها استفاده نکنید یا قبل از مصرف پوست بگیرید. با پوست کندن خیار، خطر ورود سم به بدن کاهش می‌یابد اما حذف نمی‌شود.

خیارهای سالادی پرآب و حجیم هستند و مصرف نوع مزرعه‌ای آن در انواع سالادها و رنده‌شده آن در شربت سکنجبین بهترین رفع‌کننده تشنگی و تامین‌کننده آب بدن است.

خیارهای شکسته، ترک‌دار، لهیده و خراشیده محیط مساعدی برای تکثیر و تجمع میکروب‌ها هستند. از خرید خیارهای آسیب‌دیده اجتناب کنید و بدانید که چروکیدگی و زرد شدن خیار از علائم ماندگی آن است .

هنگام خرید خیار، انواعی را که رنگ سبز تیره و پوست درخشان و شفاف‌ دارند، انتخاب کنید.

مسمومیت ناشی از مصرف خیارهای گلخانه‌ای سمپاشی شده معمولا بلافاصله پس از خوردن اتفاق نمی‌افتد. این سم‌ به مرور زمان در بدن تجمع یافته و وقتی به دوز معینی رسید، فرد را به علائمی چون تهوع، سرگیجه و افزایش ضربان قلب دچار خواهد کرد.

خیارهای مزرعه در مقایسه با انواع گلخانه‌ای به دلیل تماس بیشتر با خاک، آلودگی زیادتری دارند، اما با شست‌وشوی مناسب، مشکلی برای مصرف‌کننده پیش نخواهد آمد.

خیارهای گلخانه و مزرعه از نظر میزان کالری و ارزش تغذیه‌ای تفاوتی با یکدیگر ندارند.

حداکثر زمان نگهداری خیار در یخچال یک هفته است، به شرطی که در قسمت پایینی یخچال و در شرایط خشک نگهداری شوند. نگهداری خیار در طبقات بالای یخچال منجر به کاهش ماندگاری میوه می‌شود.

منبع:سلامت نیوز

مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آخرین اخبار

نامجومطلق: لیست استقلال توازن ندارد
پیشنهاد کره‌ای‌ها به فوساتی برای هدایت تیم ملی
موضع کابینه اسرائیل درباره آشتی ملی فلسطین
افتتاحیه نمایشگاه خاطره یک سرزمین+عکس
سونی اکسپریا x بهتر است یا ال‌جی نکسوس 5x +عکس
گرانی دلار با پرداخت یارانه ارتباط دارد؟
منافقان؛ دیروز گرفتار نیروهای امنیتی و امروز در تیررس هنرمندان سینما/ «سمیه» از منافقان اعلام جدایی کرد/«فیلم ناتمامی برای دخترم سمیه» به اتمام می‌رسد؟
جبهه النصره و داعش به جان هم افتادند
ثبت‌نام شانس اول ریاست فدراسیون والیبال
چه کسی در کردستان عراق خیانت کرد؟
والورده در آستانه ثبت یک رکورد بی سابقه در بارسا
پای کلاهبرداران به فدراسیون ورزش‌های رزمی باز شد
پرسرقت‌ترین خودروی تهران اعلام شد
موکب های استقلال و پرسپولیس در اربعین حسینی
کلید اقتصاد کشور را نباید به خارجی‌ها بدهیم
ماموریت شفر به عضو جدید کادرفنی استقلال
عراقی‌ها در کرکوک پالایشگاه جدید می‌سازند
پاسخ های جالب شهروندان تهرانی به رسانه آمریکایی
الهلال عربستان ۲ - پرسپولیس ایران ۲
سرلشکر باقری به سوریه می‌رود
ادعای ائتلاف آمریکائی که دروغ از آب درآمد
استقلال شفری بودن را تمرین کرد
روسیه درخواست ضدایرانی اسرائیل را رد کرد
حضور تراکتوری‌های جنجالی در کمیته اخلاق
روسیه به‌دنبال تخلیه کنسولگری خود در اربیل
روحانی در جلسات جامعه روحانیت شرکت می‌کند؟
هشدار وزرای خارجه اروپا درباره خروج آمریکا از برجام
راستی دردهایم کو؟
طرح «نائب الشهید» رونمایی شد
نوری: انتخاب طاهری تصمیم شفر بود
هلاکت بیش از ۹۰ مزدور ‌ائتلاف سعودی
لاوروف: آمریکا حامی تروریست‌های «النصرة» است
پدر رافینیا جدا شدن از بارسلونا را تکذیب کرد
مهاجری: چطور مشکل ترافیک مشهد ۴۸ ساعته رفع شد؟
تماس تلفنی «موگرینی» با «حیدر العبادی»
بارسلونا مشتری پدیده فوتبال برزیل شد
بدترین بازی فصل استقلال
فصل صید میگو در هرمزگان+عکس
پاداش نیمار برای کسب هر توپ طلا
برانکو: آرژانتین هم در انتخابی ضعیف بود
کسب مقام اول یک بازی ایرانی در مسابقات جهانی اتریش +عکس
واکنش گل‌محمدی به بازداشت جهانیان
خیابان میرداماد تهران در سال ۱۲۴۸+عکس
جمع‌آوری نذورات شهروندان در «نذر اربعین»
مادر ناصرالدین شاه+عکس
تاکتیک ویژه برانکو برای تخریب اعصاب بازیکنان الهلال
اتفاقی عجیب در لیگ دسته اول
تشدید اختلافات میان حزب دموکرات و اتحادیه میهنی
پیشروی نیروهای دولت مرکزی عراق درکرکوک
سفر هیاتی از وزارت خارجه کانادا به ایران
کمک روسیه به طالبان تکذیب شد
واکنش ارتش سوریه به تجاوز رژیم صهیونیستی
بنایی زیبا در عشق آباد+عکس
جدیدترین گزافه‌گویی نتانیاهو در مورد ایران
قائدی به کمیته انضباطی فرا خوانده شد
بررسی شکایت واردکنندگان خودرو در مجلس
صعود نساجی به رده دوم جدول با شکست مس+عکس
دموکرات‌ها فقط به دنبال کارشکنی هستند
جهانگیری عازم ترکیه می‌شود
لاریجانی: تروریسم مختص یک منطقه نیست