سه شنبه 21 آذر 1396

فارسی
logo
seraj24
کد خبر: 163604
به دلیل سم های قوی
از خرید خیارهای گلخانه‌ای خودداری کنید
اصلی‌ترین مشکل خیارهای گلخانه‌ای، سم‌های قوی است که در گلخانه به بوته‌های خیار زده می‌شود. در نتیجه تا زمانی که خیارهای مزرعه‌ای در بازار موجود است، از خرید خیارهای گلخانه‌ای خودداری کنید.

به گزارش سراج24، این روزها خیارهایی که در بازار میوه و تره‌بار به فروش می‌رسند دو نوع مزرعه‌ای و گلخانه‌ای هستند، اما چه نوع خیار و با چه ویژگی‌هایی برای مصرف روزانه مناسب‌تر است‌؟

از نشانه‌های بارز تشخیص خیار مزرعه از انواع گلخانه‌ای، بذرهایی است که در گوشت میوه پراکنده است. اگر خیار گلخانه را از وسط نصف کنید، جای بذر را می‌بینید، اما خود بذر وجود ندارد. در خیارهای مزرعه بذر قابل مشاهده و زیر دندان احساس می‌شود.

خیارهای گلخانه‌ای ظاهری زیبا، کشیده، قلمی و پوست سبز پررنگ صاف دارند و بافت آنها ترد و آبکی است، اما برخلاف آب و رنگ وسوسه‌انگیزشان طعم دلچسبی ندارند و خیلی سریع پلاسیده می‌شوند .

خیارهای مزرعه قطور و کوتاه قد و ظاهری کج و کوله دارند و اغلب به رنگ سبز روشن‌اند، اما گوشتی و خوش عطر و طعم هستند و ماندگاری آنها زیادتر از خیارهای گلخانه‌ای است .

چون سموم مصرفی در خیارهای گلخانه‌ای می‌تواند وارد شیره گیاه و حتی گوشت آن شود، بهتر است از این نوع خیارها استفاده نکنید یا قبل از مصرف پوست بگیرید. با پوست کندن خیار، خطر ورود سم به بدن کاهش می‌یابد اما حذف نمی‌شود.

خیارهای سالادی پرآب و حجیم هستند و مصرف نوع مزرعه‌ای آن در انواع سالادها و رنده‌شده آن در شربت سکنجبین بهترین رفع‌کننده تشنگی و تامین‌کننده آب بدن است.

خیارهای شکسته، ترک‌دار، لهیده و خراشیده محیط مساعدی برای تکثیر و تجمع میکروب‌ها هستند. از خرید خیارهای آسیب‌دیده اجتناب کنید و بدانید که چروکیدگی و زرد شدن خیار از علائم ماندگی آن است .

هنگام خرید خیار، انواعی را که رنگ سبز تیره و پوست درخشان و شفاف‌ دارند، انتخاب کنید.

مسمومیت ناشی از مصرف خیارهای گلخانه‌ای سمپاشی شده معمولا بلافاصله پس از خوردن اتفاق نمی‌افتد. این سم‌ به مرور زمان در بدن تجمع یافته و وقتی به دوز معینی رسید، فرد را به علائمی چون تهوع، سرگیجه و افزایش ضربان قلب دچار خواهد کرد.

خیارهای مزرعه در مقایسه با انواع گلخانه‌ای به دلیل تماس بیشتر با خاک، آلودگی زیادتری دارند، اما با شست‌وشوی مناسب، مشکلی برای مصرف‌کننده پیش نخواهد آمد.

خیارهای گلخانه و مزرعه از نظر میزان کالری و ارزش تغذیه‌ای تفاوتی با یکدیگر ندارند.

حداکثر زمان نگهداری خیار در یخچال یک هفته است، به شرطی که در قسمت پایینی یخچال و در شرایط خشک نگهداری شوند. نگهداری خیار در طبقات بالای یخچال منجر به کاهش ماندگاری میوه می‌شود.

منبع:سلامت نیوز

مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آخرین اخبار

آنچه بر پرده سینما حقیقت می‌بینیم
آزمایشگاه‌های تشخیص پزشکی در آستانه ورشکستگی
خبر لاریجانی از قرارداد احداث دو نیروگاه اتمی جدید
آخرین وضعیت راه اندازی دانشگاه "استاد فرشچیان" و حذف کنکور
ارزش روز سهام عدالت چقدر است؟
انتقاد جهانگیری از کم‌کاری در اقتصاد مقاومتی
بیشترین بودجه سال ۹۷ به کدام وزارتخانه رسید؟ +جدول
دلار و سکه کوتاه آمدند +جدول
صندوق توسعه؛ قلک هزینه‌کرد دولت
تالاب‌هایی بین‌المللی یا تله‌‌هایی برای نسل‌کشی؟
بازمانده‌های «آرزوی‌هم‌بستری» حامی اسرائیل شدند +عکس
خانم بازیگر: وقتی نقشم را گرفتند بستری شدم! +عکس
واکنش واعظی به افزایش عوارض خروج از کشور
دستگیری باند چاپ اسکناس در رشت +عکس
آخرین جزئیات از افزایش قیمت بنزین
شهباززاده از استقلال رفتنی شد؟
تالاب‌هایی بین‌المللی یا تله‌هایی برای نسل‌کشی؟
پست بازیکن بارسلونا در حمایت از قدس+عکس
رمزگشایی از جعبه سیاه اختلاف روحانی و آخوندی
زمان اعلام نتایج مرحله تکمیل ظرفیت کنکور ۹۶
کیفیت پایین خودروها، صدای معاون اورژانس را هم درآورد
روایت حاجی بابایی از جلسه فراکسیون ولایی با وزیر بهداشت
سابقه رفتار دولت انگلیس با ایران به روایت نقوی حسینی
یارانه نقدی نان حذف شد
دولت به پیشنهاد افزایش منابع حمل‌ونقل عمومی رأی مثبت نداد
یارانه چه کسانی حذف می‌شود؟
طرفداران مقتدی‌صدر سلاح های خود را تحویل دادند
بهمنی دیدارش با ضراب را تکذیب کرد
«بُهت» در راه جشنواره فیلم فجر
کشتی مسافربری در فرانسه به گل نشست
ضرب‌الاجل ۲۴ ساعته دیوان عدالت به شرکت گاز
سال گذشته چند نفر بخاطر حوادث بستری شدند؟
چند درصد «تریاک» جهان توسط ایران کشف می‌شود؟
بازیگر سینما: هنرمندان امنیت شغلی ندارند
می‌خواستند با حمله به سحر قریشی، خودشان دیده شوند!
محاصره ۱۲۵۰ تروریست داعشی در شرق سوریه + نقشه میدانی
اخطار اندیشکده‌های آمریکایی نسبت تصمیم ترامپ برای انتقال پایتخت به قدس+ تصاویر
شکایت کمیته حقوقی خانه احزاب از روحانی
گلرهای استقلال و پرسپولیس در تیررس تراکتور
اساسنامه جامعه روحانیت مبارز تغییر کرد
قاضی‌زاده: بودجه وزارت‌بهداشت تخصیص داده نشد
فاجعه در اکران انیمیشن سینمایی‌ فهرست مقدس؛ 4 سالن در کل کشور!/ماجرای ساخت انیمیشن‌های ایرانی با پول چایی انیمیشن‌های آمریکایی
حرف های جنجالی مسی در مورد بازگشت به آرژانتین
رهبر انقلاب دیروز به کدام آیه از قرآن اشاره داشتند؟
اومانیا در آستانه جدایی از پارس جنوبی
دلار به ۴۱۸۵ تومان رسید
سفر قریب‌الوقوع روحانی به ترکیه
هشدار دبیرکل نجبا به سربازان آمریکایی
ترامپ به دنبال ایجاد قحطی در کره شمالی
۳ سرنشین خودرو پژو در آتش سوختند
واکنش سرلشکر باقری به اقدام ترامپ درباره قدس
صدور حکم به پرداخت هشت فقره دیه کامله در پرونده پالایشگاه کهریزک
اعطای درجه سرتیپی به رئیس پلیس راهور ناجا
رشد ۱۰ درصدی بودجه راه آهن در لایحه بودجه ۹۷
بودجه عمرانی سال آینده چقدر است؟
این 7 مُسکن را جایگزین ژلوفن و ایبوپروفن کنید
شکست بیمه رازی با ستارگانش مقابل ستارگان ساری
ترین‌های هفته پانزدهم لیگ برتر مشخص شدند
سخنرانی جالب مرادی کرمانی در دانشگاه کمبریج
راهکار تراکتورسازی برای خرید بازیکن بیش از سهمیه قانونی